Warum die Blanxart Bio Edelbitterschokolade 77% mit Criollo-Kakao aus Peru eine Sünde wert ist. Diese Bio Edelbitterschokolade von Blanxart zählt zu meinen liebsten dunklen Schokoladensorten. Mit 77% Kakaoanteil schmeckt sie sehr intensiv nach Kakao und besitzt eine angenehme Bitterkeit. Im Biss ist sie typisch hart für eine Bitterschokolade, aber dennoch cremig auf der Zunge, sobald sie anfängt zu schmelzen.